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片岡製作所 Brieto ブライト M11プロ 牛刀 M1102 30cm ABL15102 あす楽 平日のみ出荷 代引除く

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  • モデル: 4906496807023-2kG4q

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商品情報
【税込・送料無料】ABL15102 平日PM1時までカード注文⇒即日出荷
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【商品の説明】
Brieto-M11 PRO
プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。
●本刃付け
砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
●本研刃造り
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
●サブゼロ処理
1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
●一体構造
刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。
●モナカハンドル
ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。
また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください
刀身/モリブデン・バナジウム鋼
ハンドル/18-8ステンレス鋼
【商品カタログ】
この商品のpdfカタログをご参照いただけます(別ウインドウで開きます)。


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名義変更などあれば、後からでも再発行させて頂きます。

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